Амурская область,
г. Благовещенск

Линия для производства лапши быстрого приготовления JY-III

Автоматическая линия производства лапши быстрого приготовления JY-III, с совершенной технологией, компактной структурой, оригинальным дизайном и стабильной работой, разработана на базе одноименных продуктов и требовании на мировом рынке. Он реализует высокую степень автоматизации, удобство эксплуатации, низкое энергопотребление и небольшую площадь, которая гарантирует все рабочие процедуры от подачи муки до готовой продукции может осуществляться один раз.

Линии по производству лапши быстрого приготовления JY-III позволяет полностью автоматизировать процесс приготовления лапши от стадии замеса теста до упаковки готовой продукции.

Процесс производства лапши быстрого приготовления:

  1. Подготовка теста. Оборудование имеет механизм подачи муки, миксер для приготовления соленой воды, вертикальную тестомешалку и панель контроля, которая позволяет подать фиксированное количество муки и соленой воды и произвести замес теста.
  2. Раскатка и нарезка. Оборудование, установленное в едином корпусе позволяет произвести раскатку, нарезку и формирование в "волну" лапши. Уже через 10 минут, сформированная лапша подается в паровой туннель для готовки.
  3. Варка и формирование. В паровом туннеле лапша проходит термическую обработку при температуре 95-1000 С. Затем нарезается и формируется на установленные размеры. Параметры контролируются инфракрасными лучами.
  4. Жарка и сушка. Это важнейшее оборудование состоит из основного корпуса, теплообменника, помпы циркуляции масла, фильтров и емкости для масла. Жарка в пальмовом масле при температуре 140-1500 0С позволяет быстро выпарить оставшуюся воду и получить готовую лапшу без посторонних запахов.
  5. Туннель охладительный. В туннеле готовая лапша потоком воздуха охлаждается до нормальной температуры и подается на упаковку.
  6. Расфасовка и упаковка. Процесс упаковки контролируется инфракрасными лучами. Лапша автоматически пакуется в полиэтиленовые пакеты. Оборудование позволяет изготовить и упаковать лапшу разного размера и веса.

Комплектация (состав) линии:

№ п/п Наименование оборудования
1 Система водоснабжения соляной водой
2 Тестомесилка
3 Загрузчик муки
4 Комбинированный тестопресс
5 Поточный тестопресс
6 Машина для варки на пару
7 Машина для резки
8 Обжарочный аппарат
9 Конвейер
10 Воздушный охладитель
11 Конвейер для разноса лапши
12 Конвейер проверки
13 Конвейер готовой продукции
14 Шкаф электроавтоматики
15 Упаковочная машина

Блок-схема:

Замес → Формовка → Варка → Резка → Бокс → Жарка → Охлаждение → Упаковка

Технические параметры:

Характеристики Параметры электрической части Параметры паровой части
Установленная мощность 154 кВт 4.2 кВт
Давление пара 1,5 кг/см2 6 кг/см2
Ширина 210 мм 210 мм
Выход 11000 шт/8ч 11000шт/8ч
Размер 26000*700*1500мм 26000*700*1500мм

Технические характеристики:

  • Ширина роликов: 630 мм
  • Производительность: 120000~150000 пачек/смена
  • Размер вермишели: по требованию клиента
  • Габариты целой линии (д*ш*в): 70,000*6,000*5,500 м
  • Общая мощность целой линии: 123 кВт
  • Расход газа: 2 тонны/час

Составные части лини по производству лапши быстрого приготовления:

 

Название Мощность Выход Размер Вес
1 Смеситель 3 кВт 180 кг/ч 1170 * 850 * 950мм 290кг
2 Роликовый пресс 4 кВт 150 кг/ч 3000 * 60 * 1500мм 700кг
3 Оборудование варки 84 кВт 150 кг/ч 10000 * 500 * 1260мм 1200кг
4 Резак 2.2 кВт 150 кг/ч 1900 * 550 * 1300мм 200кг
5 Электрическая фритюрница 90 кВт 150 кг/ч 5400 * 870 * 1200мм 1500кг
6 Охлаждающая машина 3 кВт 200 кг/ч 3000 * 500 * 600мм 300кг
7 Упаковочная машина 3.4 кВт 40-230 шт/мин 4020x7700x1450мм 600кг

Дополнительное оборудование (в стоимость поставки не входит):

1.Оборудование для производства твин саше

 

Срок поставки: 40-50 дней
×
Запросить цену